โรงงานปลาร้าราชบุรี

โรงงานปลาร้าราชบุรี

ปลาร้า หรือ ปลาแดก (ปาแดก) ปลาน้อย ในภาษาอีสาน เป็นอาหารท้องถิ่นที่สำคัญภาคอีสาน

โรงงานผลิตน้ำปลาร้าขวดราชบุรี ปลาร้าที่ใส่ขวดปรุงสำเร็จ รับสร้างแบรนด์ปลาร้า ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ

รับผลิตน้ำปลาร้าตามสูตรลูกค้า ปรับปรุงสูตรตามความต้องการของลูกค้า ปลาร้า มี อย. โรงงานมีมาตรฐาน GMP

           สนใจตัวอย่างทดลองชิมทักไลน์             

 

น้ำปลาร้าใส่ขวดยี่ห้อไหนอร่อย น้ำปลาร้าราชบุรี  น้ำปลาร้าคุณภาพ รสชาติอร่อยเข้มข้นจนหยดสุดท้าย ปลาร้าต้มส้มตำรสเด็ด น้ำปลาร้าปรุงสุก หอมกลิ่นปลาร้าแท้ สูตรแซบนัว สำหรับปรุงรสส้มตำและอาหาร อีสาน ผลิตจากปลาคุณภาพชั้นหนึ่ง สะอาด ปลอดภัย

ปลาร้าขวดราชบุรี รับตัวแทนจำหน่าย น้ำปลาร้าทรงเครื่องทั่วประเทศ รับสร้างแบรนด์ปลาร้าราชบุรี ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ

 

รับผลิตปลาร้าบองราชบุรี

โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้าราชบุรี

โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้าราชบุรี  

โรงงานผลิตแจ่วปลาร้าราชบุรี

โรงงานผลิตแจ่วบองราชบุรี

รับผลิตปลาร้าสับปรับปรุงรสชาติตามใจลูกค้า

แจ่วบอง อีสานแซ่บนัว จั่งแมนหอม จั่งแมนนั่วคัก

วัตถุดิบ สดใหม่ สุก ทุกอย่าง

ขุดเอาเนื้อปลาร้ามาหมกใบตอง

คั่วหอม กระเทียม ใบมะกรูด ตะไคร้หอมๆ

เวลาทานรู้สึกได้ถึงความหอมของสมุนไพร เนื้อแจ่วละเอียด กลมกล่อม รสชาติพอดี ลงตัวมากๆ

 

ปลาร้า หรือปลาแดกคืออะไร ?

หากถามชนชาติไทย ในแถบภาคอีสาน และชาวชาติลุ่มน้ำโขง ไม่มีใครไม่รู้จักปลาร้า หรือปลาแดก เพราะเป็นอาหาร และเป็นเครื่องปรุงรสชาติอาหารหลักที่ต้องมีไว้แทบทุกครัวเรือน…

 

ปลาร้า หรือปลาแดก คือ ปลาหมักที่เป็นอาหาร ประเภทเครื่องปรุงรส ซึ่งเกิดจากภูมิปัญญาการถนอมอาหารของคนไทยในทุกภูมิภาคที่มีมาตั้งแต่โบราณ เพื่อที่จะเก็บปลาสดที่หามาได้จากแหล่งน้ำตามธรรมชาติในช่วงต้นฤดูฝน ให้สามารถเก็บไว้รับประทานได้นานหลายเดือนหรือหลายปี ด้วยวิธีการหมักปลา ปลาที่ผ่านกระบวนการหมักอย่างดีแล้วตามภูมิปัญญา จะได้ปลาร้า หรือปลาแดก ที่มีรสชาติหอมพอดี ไม่มีกลิ่นเหม็นเหมือนปลาเน่า อร่อยพร้อมปรุงอาหาร อาทิ ส้มตำ แกง อ่อม ซึ่งเป็นคือที่มาของ “ปลาร้า หรือปลาแดก”

 

ปลาร้า หรือปลาแดก ถือเป็นภูมิปัญญาอาหารที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุของคนอีสาน(ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย) ทั้งรูปลักษณ์ รสชาติและกลิ่น ก่อให้เกิดอารมณ์ร่วมของความเป็นชาวอีสานและขยายเป็นวัฒนธรรมร่วมกับชาวลาวในสปป.ลาวชาวเขมรในกัมพูชา(ซึ่งเรียกปลาฮ็อก)และชาวเวียตในเวียตนาม(ซึ่งเรียกว่าหม่ำ)

 

วิธีการทำปลาร้า หรือปลาแดกนั้น คล้ายคลึงกันแต่จะแตกต่างกันที่ส่วนผสมและระยะเวลาในการหมัก การหมักปลาร้าต้องหมักในไห ภาคอีสานจึงเรียกว่า ปลาแดก ตามลักษณะของการบรรจุปลาลงในไหการแดก คือ การยัดปลาให้แน่นที่สุดแล้วปิดฝาไหให้สนิท

 

การหมักปลาร้า มี ๒ แบบ คือ

1.ปลาร้าข้าวคั่ว

ได้จากการหมักปลาขนาดกลางและขนาดใหญ่ ร่วมกับเกลือและข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีลักษณะแฉะ เนื้ออ่อนนุ่ม สีเหลืองเข้มและมีกลิ่นหอม ปลาสดที่นิยมใช้ คือ ปลากระดี่ ปลาสลิดปลาหมอเทศ ปลาดุก ปลาช่อน นิยมนำไปปรุงอาหารประเภทน้ำพริกและป่น (ป่นคือ ปลาต้มกับน้ำปลาร้าใส่หอม กระเทียมและพริกเผาโขลกให้เข้ากันทำเป็นเครื่องจิ้ม)

 

2.ปลาร้ารำ

ได้จากการหมักปลาขนาดเล็ก เช่น ปลาสร้อย ปลาซิว ปลากระดี่ หมักร่วมกับเกลือและรำ หรือรำผสมข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีสีคล้ำ ปลายังมีลักษณะเป็นตัว เนื้อไม่นิ่มมาก มีกลิ่นรุนแรงกว่าปลาร้าข้าวคั่ว นิยมนำไปปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น ปรุงน้ำแกง ปรุงในส้มตำ ปรุงในลาบ ก้อย คั่วไก่ คั่วเนื้อ

 

ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายขนมจีนอบแห้ง ขนมจีนไทย

จำหน่ายขนมจีนอบแห้ง ปลีกและส่ง รับผลิตจำนวนมาก บริการลูกค้าทุกท่านด้วยเส้นขนมจีนคุณภาพ เหนียวนุ่ม สะอาด เส้นยาว ปลอดสารกันบูด จัดส่งทั่วประเทศ




โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบอง ราชบุรี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอบ้านคา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านคา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านบึง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองพันจันทร์

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอจอมบึง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองจอมบึง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองด่านทับตะโก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองปากช่อง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองรางบัว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเบิกไพร
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแก้มอ้น

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอดำเนินสะดวก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองขุนพิทักษ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนกรวย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนคลัง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนไผ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดำเนินสะดวก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองตาหลวง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่านัด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบัวงาม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านไร่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองประสาทสิทธิ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองศรีสุราษฎร์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสี่หมื่น
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแพงพวย

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอบางแพ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนคา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนใหญ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบางแพ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังเย็น
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวัดแก้ว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหัวโพ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโพหัก

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอบ้านโป่ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกรับใหญ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคุ้งพยอม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนกระเบื้อง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าผา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนครชุมน์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านม่วง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านโป่ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองปากแรต
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองลาดบัวขาว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสวนกล้วย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองกบ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองปลาหมอ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองอ้อ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขาขลุง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเบิกไพร

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอปากท่อ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนทราย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองทุ่งหลวง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ่อกระดาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองปากท่อ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองป่าไก่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองยางหัก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังมะนาว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวัดยางงาม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวันดาว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองกระทุ่ม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยยางโทน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอ่างหิน

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอวัดเพลง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองจอมประทัด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวัดเพลง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเกาะศาลพระ

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอสวนผึ้ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองตะนาวศรี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าเคย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองป่าหวาย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสวนผึ้ง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอเมือง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคุ้งกระถิน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคุ้งน้ำวน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคูบัว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนตะโก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนแร่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าราบ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองน้ำพุ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบางป่า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านไร่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพิกุลทอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสามเรือน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองกลางนา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหน้าเมือง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหลุมดิน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหินกอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยไผ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอ่างทอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเกาะพลับพลา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขาแร้ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเจดีย์หัก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกหม้อ


โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอโพธาราม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคลองข่อย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคลองตาคต
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองชำแระ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนกระเบื้อง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนทราย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าชุมพล
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองธรรมเสน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนางแก้ว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบางโตนด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านฆ้อง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านสิงห์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านเลือก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสร้อยฟ้า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองกวาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองโพ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขาชะงุ้ม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเจ็ดเสมียน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเตาปูน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโพธาราม